Alimentos congelados tecnologia y comercializacion
| Título | Alimentos congelados ;tecnologia y comercializacion ;[por] Karl Herrmann... ; traducido del alemán por Carlos Bernaldo de Quirós... ; revisión a cargo del Dr. Roberto Martín Sarmiento... ; |
| Lugar de publicación | Zaragoza |
| Editorial | Acribia |
| Fecha de publicación | imp. 1977 |
| Precio | 500 pts. |
| Descripción física o extensión | 285 p. |
| Otras características físicas | gráf. |
| Dimensiones | 22 cm |
| Depósito Legal | Z 1247-1976 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 84-200-0009-4 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 4/137588 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | DL/70927 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/258807 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Alimentos congelados
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