Diccionario de los "Bender" de nutrición y tecnología de los alimentos
| Título | Diccionario de los "Bender" de nutrición y tecnología de los alimentos ;David A. Bender ; traducción de Bernabé Sanz Pérez ; |
| Lugar de publicación | Zaragoza |
| Editorial | Acribia |
| Fecha de publicación | D.L. 2009 |
| Descripción física o extensión | XI, 558 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | Z 4457-2009 |
| Edición | 2ª ed. |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 978-84-200-1137-0 |
| Nota | Título original: Benders' dictionary of nutrition and food technology. 8th ed. |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1872404 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/518556 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | SA 641.1/.3(038) DIC |
| Localización | Salón General. Referencia |
| Sede | Sede de Recoletos |
Tipo
Libro
Temas
Alimentos--Diccionarios
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