Gastronomía del Siglo de Oro español
| Título | Gastronomía del Siglo de Oro español ;María Inés Chamorro Fernández ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Herder |
| Fecha de publicación | [2002] |
| Descripción física o extensión | 160 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 20 cm |
| Depósito Legal | B 32804-2002 |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-254-2172-1 |
| Nota | Bibliografía: p. 157-160 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1170692 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/701112 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/150425 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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