Título Els genis del foc;qui són, com creen i què cuinen deu xefs catalans d'avantguarda : 50 receptes d'alta gastronomia creativa;text, Pau Arenós ; fotografies d'Albert Bertran ; pròleg de Manuel Vázquez Montalbán ; disseny d'Enric Jardí ; [traducció catalana, Xènia Bussé Peris];
Lugar de publicación Barcelona
Editorial Empúries
Fecha de publicación 2002
Descripción física o extensión 253 p.
Otras características físicas il. col. y n.
Dimensiones 28 cm
Depósito Legal B 48740-2002
Participante

Bertran, Albert

Edición 2ª ed. rev.
Tipo de material [Texto impreso] :
ISBN 84-7596-689-6
Nota Traducción de: Los genios del fuego

Tipo

Libro

Temas

Cocina catalana--RecetasCocineros--Cataluña

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Signatura DL/1206565
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Más información de ejemplares

DL B 48740-2002
ISBN 84-7596-689-6
Signatura 12/172452
Localización 62
DL B 48740-2002
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