Els genis del foc qui són, com creen i què cuinen deu xefs catalans d'avantguarda : 50 receptes d'alta gastronomia creativa
Título | Els genis del foc ;qui són, com creen i què cuinen deu xefs catalans d'avantguarda : 50 receptes d'alta gastronomia creativa ;text, Pau Arenós ; fotografies d'Albert Bertran ; pròleg de Manuel Vázquez Montalbán ; disseny d'Enric JardÍ ; [traducció catalana, Xènia Bussé Peris] ; |
Lugar de publicación | Barcelona |
Editorial | Empúries |
Fecha de publicación | 1999 |
Descripción física o extensión | 253 p. |
Otras características físicas | il. col. y n. |
Dimensiones | 28 cm |
Depósito Legal | B 43579-1999 |
Participante | |
Edición | 1ª ed. |
Tipo de material | [Texto impreso] : |
ISBN | 84-7596-689-6 |
Nota | Traducción de: Los genios del fuego |
Ejemplares disponibles
Signatura | DL/966109 |
Localización | Ejemplar de conservación |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | 12/7443 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | AHM/461475 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Cocina catalana--RecetasAcceder a esta obra
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