Título Els genis del foc;qui són, com creen i què cuinen deu xefs catalans d'avantguarda : 50 receptes d'alta gastronomia creativa;text, Pau Arenós ; fotografies d'Albert Bertran ; pròleg de Manuel Vázquez Montalbán ; disseny d'Enric JardÍ ; [traducció catalana, Xènia Bussé Peris];
Lugar de publicación Barcelona
Editorial Empúries
Fecha de publicación 1999
Descripción física o extensión 253 p.
Otras características físicas il. col. y n.
Dimensiones 28 cm
Depósito Legal B 43579-1999
Participante

Bertran, Albert

Edición 1ª ed.
Tipo de material [Texto impreso] :
ISBN 84-7596-689-6
Nota Traducción de: Los genios del fuego

Tipo

Libro

Temas

Cocina catalana--Recetas

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Signatura 12/7443
Localización SG_PETANTI
Biblioteca BNALCALA
Signatura AHM/461475
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Signatura DL/966109
Localización CONSERVACI
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Más información de ejemplares

DL B 43579-1999
ISBN 84-7596-689-6
Signatura 12/7443
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DL B 43579-1999
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